LA GAMME CABULE
Nos recettes sont basées sur les saveurs apportées par le mélange des malts plus que l’amertume du houblon. En effet, les différents goûts proviennent de la variété des malts utilisés (trois à quatre selon les recettes). Nous obtenons ainsi des bières avec une amertume juste mais des goûts complexes et variés. Elles sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl.
BOUZZOU 4,5°
Cette bière blanche est relevée à la Cardamome noire et aux épices. Légère, elle vous désaltère les chaudes journées d’été ou accompagne aussi bien un plateau de fruits de mer.
TRISK'ALE 5°
Cette bière blonde, aux notes douces et florales de céréales et de houblons, convient parfaitement à l'apéritif, ou pour se désaltérer après une rude journée.
RED IS RAIDE 6°
Cette bière rousse est légère malgré ses arômes complexes. Ses malts lui donne un goût de biscuit en fin de bouche. Elle peut accompagner des plats aigre-douce comme un travers de porc au caramel ou la note piquante d'un poulet tandoori.
COUZ' 6°
Cette bière ambrée a été parfumée avec du miel de Châtaignier, ce qui lui donne un caractère doux mais sans pour autant être sucrée.
WILD ROVER 6°
Cette bière ambrée est parfumée au malt de whisky ce qui donne des notes fumées et tourbées. Elle accompagne parfaitement des plats gourmands et généreux comme le pot au feu ou encore des plateaux de fromages.
PAVILLON NOIR 7,5°
Cette bière brune aux notes torréfiées a du caractère. Malgré cela, son goût reste léger en bouche et se marie bien avec des préparations savoureuses, comme un assortiment de sushis.
Des tireuses à bière sont également disponibles à la location, idéales pour vos évènements. Nous proposons nos bières en fûts de 20 litres ou 30 litres selon vos besoins.
N’hésitez pas à nous contacter au 06 69 42 58 17 ou par mail contact@cabule.fr
