LA GAMME CABULE
Nos recettes sont basées sur les saveurs apportées par le mélange des malts plus que l’amertume du houblon. En effet, les différents goûts proviennent de la variété des malts utilisés (trois à quatre selon les recettes). Nous obtenons ainsi des bières avec une amertume juste mais des goûts complexes et variés.
Elles sont disponibles en bouteilles de 33cl et 75cl.
Des tireuses à bière sont également disponibles à la location, idéales pour vos évènements !
BOUZZOU 4,5°
Cette bière blanche est relevée à la Cardamome noire et aux épices. Légère, elle vous désaltère les chaudes journées d’été ou accompagne aussi bien un plateau de fruits de mer.
PAVILLON NOIR 7,5°
Cette bière brune aux notes torréfiées a du caractère. Malgré cela, son goût reste léger en bouche et se marie bien avec des préparations savoureuses, comme un assortiment de sushis.
TRISK'ALE 5°
Cette bière dorée légère aux notes douces convient parfaitement à l'apéritif, ou pour se désaltérer après une rude journée.
WILD ROVER 6°
Cette bière ambrée parfumée au malt de whisky lui rend hommage avec ses notes fumées. Elle accompagne des plats gourmands et généreux comme le pot au feu.
COUZ' 6°
Cette bière ambrée a été parfumée avec du miel de Chataignier, ce qui lui donne un caractère doux mais sans pour autant être sucrée.
RED IS RAIDE 6°
D’aspect douce, cette bière rousse relève des notes de biscuit. Elle peut accompagner des plats aigre-douce comme un travers de porc au caramel ou la note piquante d'un poulet tandoori.